Pokud milujete květák, určitě vás potěší, že si můžete pochutnávat na květáku i při kojení.
Květák je nejen bezpečným, ale především výživným doplňkem, který vám dodá mnoho živin jako je vitamín C, K, vlákninu a antioxidanty.
Vláknina v květáku napomáhá trávení, zatímco obsah cholinu podporuje zdraví vašeho dítěte.
Vitamín C v květáku posiluje imunitní systém a pomáhá vašemu tělu vstřebávat železo, což je po porodu zásadní.
Mnoho maminek se obává, že květák může u jejich dětí způsobovat plynatost nebo nepohodlí, ale výzkumy naznačují, že květák může způsobit plynatost u dospělých, ale ta se mateřském mlékem nepřenáší na kojené dítě.
Vždy je dobré začít s malými porcemi, abyste mohla zjišťovat, jak se vy a vaše dítě cítíte.
V tomto článku se blíže podíváme na bezpečnost květáku, jeho přínosy a jak ho zařadit do vašeho jídelníčku.
Základní informace o květáku při kojení
- Květák je bezpečný při kojení, ať už ho jíte syrový, dušený, pečený nebo rozmixovaný do polévek.
- Květák je nabitý vitamínem C, vlákninou, cholinem a antioxidanty. Tyto živiny posilují váš imunitní systém, zlepšují trávení a podporují vývoj mozku vašeho dítěte.
- Květák může způsobit plynatost u dospělých, ovšem ta se do mateřského mléka nepřenáší.
- Vláknina v květáku může pomoci předcházet zácpě, která je po porodu běžná.
- Pokud zařazujte květák do svého jídelníčku, začněte s malými porcemi a sledujte reakci svého dítěte.
Je květák při kojení bezpečný?
Květák je obecně bezpečnou potravinou při kojení.
Nabízí cenné živiny, jako je vláknina, vitamíny C a K a antioxidanty, které prospívají mamince i miminku.
Květák můžete konzumovat ve vařené i syrové podobě, ale vaření v páře nebo pečení může usnadnit trávení.
Pokud si ho chcete dopřát v jeho syrové podobě, před samotnou konzumací ho nezapomeňte důkladně očistit a omýt.
Pro většinu žen je květák výživnou a bezpečnou volbou, pokud je součástí vyvážené stravy.
Může květák způsobit plynatost nebo nepohodlí u vašeho dítěte?
Pravděpodobně jste zaslechla o tom, že květák by mohl způsobit plynatost u vašeho dítěte.
Pojďme si ujasnit, jestli se tato obvinění zakládají na pravdě.
1. Květák může způsobit plynatost u dospělých
Květák, stejně jako jiná zelenina z čeledi brukvovitých (brokolice, zelí, kapusta) obsahuje vlákninu a některé komplexní sacharidy, které přirozeně uvolňují plyny, když je bakterie ve střevech rozkládají.
Tyto plyny se však tvoří v trávicím traktu matky a nepřecházejí přímo do mateřského mléka.
2. Věda prohlašuje květák za nevinný
Neexistují žádné pádné důkazy o tom, že by sloučeniny způsobující plyny přecházely do mateřského mléka.
Výzkumy naznačují, že i když některé sloučeniny mohou pozměnit chuť mateřské mléko, nezpůsobují plynatost u kojenců. (1)
Všeobecná shoda je, že potraviny, které maminky jedí, zřídkakdy způsobují trávicí potíže u dětí.
Mateřské mléko se vyrábí ze živin ve vašem krevním oběhu, nikoli přímo z toho, co konzumujete a co se následně dostane do vašeho trávícího ústrojí.
To znamená, že i když květák vás samotné může trochu nadýmat, tento nepříjemný problém se na vaše dítě „nepřenese“.
3. Pozorujte reakci svého dítěte
Každé dítě je jedinečné a některé může být citlivější než jiné.
Pokud po konzumaci květáku zaznamenáte příznaky jako neklid, nadýmání nebo plynatost, zkuste trochu experimentovat.
Zkuste snížit množství, které jíte, nebo si dejte malou pauzu a poté ho znovu vyzkoušejte v menších porcích. Děti se často časem přizpůsobí, proto opětovné zavedení květáku v malých množstvích může dobře fungovat.
4. Zkuste květák uvařit
Syrový květák může být o něco hůře stravitelný, proto ho zkuste uvařit.
Vaření květáku (vaření v páře nebo pečení) může usnadnit jeho trávení tím, že rozloží některé z vlákniny, které přispívají k plynatosti u dospělých.
V této podobě může být pro vás snadněji stravitelný a potenciálně jemnější pro vaše dítě, pokud máte obavy z jakékoli reakce.
Většina odborníků na kojení souhlasí s tím, že maminky se nemusí vyhýbat výživným potravinám, jako je květák, pokud u dítěte není jasná reakce.
Vychutnejte si tedy svůj květák bez přílišných starostí. Je nabitý živinami, které podporují zdraví vás i vašeho dítěte.
Jaké jsou přínosy květáku při kojení?
Květák je víc než jen nízkokalorická zelenina.
Je extrémně zdravou zeleninou nabitou živinami, které jsou prospěšné pro vás i pro vaše dítě.
Pojďme se podívat, proč je dobrým nápadem přidat květák do vašeho jídelníčku.
1. Zlepšuje imunitu a vstřebávání železa
Pro kojící maminky je důležitá silná imunita.
Květák má vysoký obsah vitamínu C, který podporuje váš imunitní systém a pomáhá vašemu tělu lépe vstřebávat železo, což je zásadní pro zotavení po porodu.
Vitamin C je také dobře známý pro své protizánětlivé účinky, které mohou posílit imunitní zdraví a snížit riziko srdečních onemocnění a rakoviny. (2)
2. Podporuje zdravé trávení
Květák je bohatý na vlákninu, které je nejen prospěšná pro zdravé trávení, ale i celkové zdraví.
Maminky při kojení stejně jako v těhotenství může někdy trápit zácpa a vláknina vám může přinést úlevu a udržovat vaše vyprazdňování pravidelné.
Podporuje také zdraví střev tím, že krmí prospěšné bakterie ve vašem trávicím systému, které pomáhají snižovat zánět a podporuje zdravé zažívání. (3)
3. Je bohatý na antioxidanty
Květák je bohatý na antioxidanty, jako jsou glukosinoláty a isothiokyanáty, které pomáhají chránit vaše buňky před poškozením a snižují zánět. (4)
Strava nabitá antioxidanty je prospěšná pro zdraví vás i vašeho dítěte, protože antioxidanty poskytují ochranu proti škodlivým volným radikálům.
Květák obsahuje také karotenoidní a flavonoidní antioxidanty, které mají protirakovinné účinky a mohou snížit riziko řady dalších onemocnění, včetně srdečních chorob. (5)
4. Podporuje zdraví mozku
Květák je dobrým zdrojem cholinu, živiny, kterou lidé nekonzumují v dostatečném množství.
Cholin je důležitý pro vývoj mozku a produkci neurotransmiterů, které jsou nezbytné pro zdravý nervový systém. (6)
5. Nízkokalorický, přesto nabitý živinami
Květák můžete bez obav přidat do vašeho jídelníčku, aniž byste si musela dělat starosti s navýšením příjmem kalorií.
Udržuje váš pocit sytosti, poskytuje základní živiny a dodává energii, aniž by přispíval k nabývání na váze.
Přidání květáku do vašeho jídelníčku je bezpečný a výživný způsob, jak získat přínosy a přijmout živiny při kojení. Tato zelenina je všestranná, výživná a ideální pro zdraví po porodu.
Jak zařadit květák do vašeho jídelníčku?
Květák může přidat chuť, rozmanitost a živiny do vašeho jídelníčku.
Květák je všestrannou zeleninu, kterou můžete přidat do mnoha jídel.
- Květáková polévka: můžete si připravit extrémně chutnou květákovou polévku nebo můžete květák přidat do zeleninové polévky.
- Květáková rýže: rozmixujte syrový květák v mixéru tak, abyste vyrobili kousky velikosti rýže, poté orestujte jako rychlou alternativu rýže s nízkým obsahem sacharidů.
- Šťouchaný květák: bramborovou kaši vyměňte za šťouchaný květák. Je hladký, sytý a má nižší obsah sacharidů.
- Obalovaný květák: obalte květák ve vajíčku a strouhance a následně upečte v troubě. Je to lahodně křupavá pochoutka.
- Květákové placky nebo karbanátky: uvařte květák, poté ho rozmačkejte, přidejte vajíčko, mouku, sýr (nebo tofu), obalte ve strouhance a upečte v troubě.
- Květákový mozeček: jednoduchý, rychlý a chutný. Květák uvaříte ve vodě. Poté ho nakrájíte na menší kousky a přidáte k osmažené cibulce a krátce podusíte. Následně přidáte vajíčka, osolíte a přidáte muškátový oříšek.
Konzumace květáku může být jednoduchý, výživný a chutný způsob, jak obohatit váš jídelníček během kojení.
Často kladené otázky
Může květák způsobit plynatost u kojeného dítěte?
Mnoho maminek se s určitým znepokojením pokládá otázku, jestli by konzumace květáku nemohla způsobit plynatost u jejich dítěte.
Dobrou zprávou je, že zatímco květák může u dospělých způsobit plynatost kvůli vláknině a komplexním sacharidům, je nepravděpodobné, že by to ovlivnilo vaše dítě stejným způsobem.
Sloučeniny v potravinách, které způsobují plynatost, nepřecházejí do mateřského mléka.
Každé miminko je však jiné. Pokud po konzumaci květáku zaznamenáte další nevolnost nebo nepohodlí, zkuste snížit množství nebo ho uvařte.
Je bezpečné jíst květák při kojení?
Květák je zdravou a bezpečnou volbou pro kojící maminky. Je nabitý vitamíny jako C a K, vlákninou, antioxidanty a cholinem – vše nezbytné pro vaše zdraví i vývoj vašeho dítěte.
Navíc má nízký obsah kalorií, a proto je skvělým doplňkem vyvážené stravy.
Může květák mít vliv na produkci mateřského mléka?
Květák přímo neovlivňuje produkci mléka. Můžete si na něj v klidu pochutnat, aniž byste se musela obávat, že to ovlivní vaše kojení.
Zásadní při kojení je dostatečná hydratace, výživa a pravidelní kojení.
Jak mohu připravit květák, aby byl snadno stravitelný?
Pokud máte obavy, že by květák mohl způsobit plynatost, zkuste ho uvařit. Vaření v páře, smažení, pečení, nebo restování pomáhá rozložit hůře stravitelné části.
Pokud nejste zvyklá na květák, je dobrým nápadem začít s menšími porcemi.
Jaké množství květáku mohu sníst při kojení?
Neexistuje žádné doporučení ohledně množství květáku, které byste měla během kojení konzumovat. Ale stejně, jako u jiných potravin a jídel je zásadní umírněnost.
Pokud do svého jídelníčku přidáváte květák, začněte s malými porcemi a uvidíte, jak se vy a vaše dítě budete cítit.
Snažte se mít jídelníček bohatý a rozmanitý, abyste získala veškeré živiny, které potřebujete.
Jak jednoduše zařadit květák do jídelníčku?
Květák je extrémně všestrannou zeleninu. Můžete ho použít jako nízkosacharidovou alternativu k rýži nebo bramborům.
Květák můžete přidat do polévky, zapečených brambor, restované zeleniny nebo si z něj udělat květákové placičky nebo obalovaný květák.
Závěr: Květák je zdravou a bezpečnou potravinou při kojení
Květák je výživná a chutná zelenina, která by neměla chybět ve vašem vyváženém jídelníčku při kojení.
Tato chutná zelenina sice u vás může způsobit plynatost, ale samotné sloučeniny způsobující plynatost se nepřenášejí do mateřského mléka.
Přesto na začátek vyzkoušejte menší množství, abyste zjistila, jak na něj reagujete vy i vaše dítě, které může být citlivé na některé potraviny.
Květák je extrémně výživná zelenina. Je bohatý na několik vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou při kojení důležité.
Velkou výhodou květáku je jeho všestrannost. Vaření v páře, smažení, pečení nebo restování usnadňuje trávení a může snížit riziko jakýchkoli zažívacích potíží.
Ať už chcete zvýšit svůj příjem živin, vyzkoušet nové recepty nebo si jen pochutnat na něčem výborném, květák je během kojení jednou z nejlepších voleb.
